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Chocolat : La Poule Aux �ufs D'Or




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.: Chocolat : La Poule Aux �ufs D'Or :.

A P�ques, les oeufs, les lapins et les poules envahissent les vitrines des chocolatiers, des boulangers mais aussi des grandes surfaces. Le march� du chocolat repr�sente plus de quatre milliards et demi d'euros en France, rapportant pr�s de 100 milliards d'euros � travers le monde. C'est m�me le troisi�me plus gros march� au monde apr�s le p�trole et le caf� ! Le processus de fabrication est complexe, de la f�ve au pr�cieux chocolat. Les fili�res du cacao sont tr�s secr�tes, soumises � une forte concurrence, et les cam�ras ne sont pas toujours les bienvenues dans les usines de transformation. Les plantations sont toutes situ�es sur la ceinture �quatoriale dans des pays en voie de d�veloppement. Le cacao reste l'une des rares mati�res premi�res agricoles � laquelle les paysans n'ont quasiment pas acc�s dans sa forme finale. Enqu�te.

Origine du m�dia : France
Dur�e : 51mn 41s
Ann�e de production : 2014
R�alisation : Sabine Paccini

Source : HDTV France 5
Format : MP4
Profil : [email protected]
Vid�o : x264 @ CRF 21 Bitrate : ~1171 kbps
Audio : AAC Bitrate : ~128 Kbps



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