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Les Recettes de SAMIRA Les saveurs de la cuisine alg�rienne




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.: Les Recettes de SAMIRA Les saveurs de la cuisine alg�rienne :.

La cuisine Alg�rienne se caract�rise par une richesse tir�e de la production terrestre et marine. Elle offre une composante de mets vari�s selon les r�gions et selon les saisons, ce qui offre une palette culinaire tr�s diversifi�e. Cette cuisine qui fait appel � une multitude de produits, reste tout de m�me celle des c�r�ales depuis toujours produits avec abondance dans le pays, autrefois appel� � Grenier de Rome �1.

Parmi les plats alg�riens connu dans le monde, on retrouve le couscous d'origine berb�re qui est le plat le plus embl�matique et reconnu comme �tant plat national alg�rien.

Cette s�rie des recettes de Samira englobe 20 livres tr�s vari�s traduisant la richesse des saveurs de la cuisine alg�rienne traditionnelle et moderne.

Editeur : La plume
Auteur : SAMIRA
ISBN : 978-9947-27-053-0
�dition : La plume
Genre : Cuisine



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